Huila

Kawa Huila, znana ze swojej wyjątkowej jakości, jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie kaw jednorodnych. Dominuje w kolumbijskiej produkcji kawy, pochodzi z południowego regionu Andów, gdzie społeczności chłopskie uprawiają ją w 35 gminach. Gminy te są domem dla ponad 83 000 rodzin, które rozprowadzają ponad 350 000 akrów kawy Arabica, obejmującej odmiany takie jak Castillo, Caturra, Tipica, Bourbon i Tabi.